Прихильники

27.09.12

Панкейки:)


На днях тут Людмила Zhozi  готувала панкейки-американські млинці...Я вже давненько задивлялась на рецепти приготування,от нарешті наважилась й собі таке спробувати)))
Смакота!!!




Рецептів перглянула багато,обрала для себе один,але трохи змінила його))) Я завжди "бачу" по складу продуктів,що може з того всього получитися))) й одразу можу змінювати інгредієнти.
Але на першу спробу я все зробила за рецептом-тісто виявилось надто рідким,тому додала більше борошна.Панкейки всім дуже  сподобались одразу й до фотосесії жоден х них не дожив)))
Тому,наступного дня прийшлось пекти панкейки знову,але я вже трошки змінила спосіб приготування тіста-вийшло набагато краще!(на фото)Готові вироби дуже ніжні,пухкі й смачненькі!
Рецепт такий(пишу з власного досвіду) :
2 яйця
2-4 ст.л. цукру
2 скл.молока
2-3 скл.борошна
1 ч.л. соди ,погашеної оцетом
2-3 ст.л. олії рафінованої
дрібка солі

Спосіб приготування:
Відокремити білки від жовтків.Збити білки з 2 ст.ложками цукру і з сіллю до стійкої піни.Жовтки збити з 2 ст.л.цукру,додати 1 скл.молока,борошно,соду-розмішати,додати1 скл.молока.До маси додати збиті білки,обережно ложкою(!) перемішати,додати олію.Все розмішати-тісто повинне бути рідше,ніж на оладки,але густіше,ніж на млинці;-)
Смажити на сковорідці без масла й олії(це основна умова  приготування панкейків)на помірному вогні.
Я наливала на середину сковороди тісто приблизно d=10 см.Коли з"являться бульбашки,перевернути на інший бік.
Подавати з варенням.медом,кленовим сиропом(в оригіналі).Дуже смачні й ,головне, не жирні! ))У мене вийшло 22 шт.
Смачного!!!!

26.09.12

Поповнення АТС

На днях отримала по обміну три АТС від Юлі,Алінки й Тані:


Дякую,дівчатка,за поповненя моєї колекції))) й за чудові подаруночки,які додавались до АТСок ;-)

24.09.12

А просто так...

Давненько щось я не робила листівок...просто обіцяла собі,що віднедавна буду робити листівки лише при потребі,щоб не збирались мені по коробочках  всяких)))))Але ,цю листівку я просто так зробила...


Віка-Бандитка запропонувала зробити листівку у бузкових тонах і мені теж  захотілось чогось бузкового)))
Дякую своїй сестричці за надану можливість скористатися її машинкою для тиснення і вирубки-тепер тішусь своїм надбанням)))))

Чим би Людмила не бавилась,лиш би...це приносило задоволення)))))


Спробувала себе вперше в новому для себе виді творчості-робила букет з цукерками:)


В суботу ми ходили на весілля до близьких нам людей(це саме на це весілля я пекла грибочки).Мені дуже захотілось спробувати зробити для подарунка щось цікаве й особливе(так,як віра молодят не дозволяє їм вживати спиртного,то ідея  подарунка  у вигляді шампанського))) одразу відпала)
Букети з цукерок мені подобаються,але до цього часу у мене не було нагоди спробувати створити щось подібне.Одразу попрошу занадто не критикувати-це перша робота,яку я зробила  і зробила  з того,що знайшлось під рукою в моїх запасах)))
Скажу таке,що гадала,що це все робиться набагато простіше й швидше,ніж виявилось насправді.
Отже,висновки:ручна робота-це робота,в яку вкладена не лише праця,а й душа,частинка себе....(хоча,деякі цього не розуміють...але зараз мова не про них)
 Гадаю,молодятам мій букет сподобався,а так як наречена дуже полюбляє цукерки,то впевнена,що їй-точно сподобався))))

Не знаю,чи захочу я ще коли-небудь зробити щось подібне,але ,якщо -так,то ви про це дізнаєтесь;-) Але роботою своєю я задоволена!:)
Дякую,що заходите в гості!:)

18.09.12

"Грибний" сезон :)

Пекла сьогодні такі грибочки)))-не по своїй волі))),а по проханню.
В суботу буде весілля в мого названого брата,який живе в сусідньому під"їзді-так шо,мушу допомагати тим,чим можу й вмію)))


Якщо комусь буде цікаво,то рецепт грибочків:
1 п.маргарину
1 стакан смальцю
3 жовтки
1 ст.цукру
1 ч.л. соди погашеної оцетом
1,5 ст. сметани
1 пак. ваніліну
1 ст.крохмалу
на кінчик ножа-амоняк
Замісити тісто,щоб не липло до рук


Шапочки будуть покриватися шоколадною помадкою,а кінчики ніжок грибних  треба буде трошки вмочувати в збиту білкову масу й посипти маком)))),але те все буде робитися не сьогодні(так сказала весільна господиня)
пс:всі гриби в мій маленький кошичок не помістились)))

16.09.12

Пиріг з грушами

Порадувала себе й своїх домашніх смачненьким пирогом:


Рецепт взятий з інтернету й успішно провірений-смакота!
Отже,для грушевого пирога нам потрібно:
4 грушки
100 г цукру
50 г вершкового масла
50 мл води
горіхи-за бажанням
300 г вершкового масла(я брала маргарин)
250 г цукру
4 яйця
200 г борошна(я трохи більше додала)
дрібка солі
2 ч.л. зверхом розпушувача для тіста


Груші очистити,видалити серединки,розрізати на чотири частини.
В сковорідку на середньому вогні додати 100 г цукру,50 г масла й 50 мл води.Коли розтане цукор,додати груші,перемішувати періодично-допоки груші не почнуть карамелізуватися:)Коли буде світло-жовтий колір карамелі,зняти з вогню,остудити.
Тісто можна збивати міксером або вінчиком-я збивала вручну:)
Спочатку м"яке масло збити,потім  додати цукор і збити,потім по одному додавати яйця,додати дрібку солі,борошно й розпушувач.Борошно вимішувати лопаткою(не збивати!) до однорідної маси.
На, змащену маслом, форму викласти тісто,зверху в будь-якому порядку викласти груші,залити карамеллю й за бажанням посипати подрібненими горіхами.
Випікати при температурі 180 градусів 40 хв(так пише в оригіналі),але в мене пиріг випікався десь приблизно півтори години.Скажу ще,що груші мої всі при випіканні опустились на дно,але смак пирога при цьому не зіпсувався.
Готовий пиріг я просто перевернула догори дригом))) й посипал зверху цукровою пудрою.
Смачного!

15.09.12

Як Людмила двох зайців вбивала...)))

Вперше спробувала зворотній декупаж-потрапила мені на очі в магазині проста скляна,прозора попільничка,і я вирішила,що експерементуватиму саме на ній.В результаті моїх старань з"явилась така  краса))) :

Зворотній декупаж мені сподобався-зайчик№1 був вбитий))))
А другий зайчик-я пробувала робити кракелюр на клей ПВА-в результаті на моїй попільничці з"явились такі класні(правда,класні?) золоті тріщини...Зовнішню сторну я теж покрила позолотою і-ось результат,який мене цілком задовільняє))) :


пс:так,для загальної справки-я не палю,тому ця попільничка мені в хазяйстві навряд чи стане в пригоді)))),а от подарунком комусь може й послужити.....
пс2:дівчата,яким я маю вислати АТС і подаруночки-все відправлю вже з неділі)))))

12.09.12

Цукерка від Юлі

Недавно я виграла "літню"цукерку в Юльони,а сьогодні я-щаслива власниця такого чудового подарунка:


Дуже гарненький магнітик з  вишитим соняшником,дуже акуратний,милий блокнотик ручної роботи ,жовтенька стрічка й полянка плетених квіточок і зграйка плетених метеликів-тепер це все моє!
Юлечка,дякую тобі за такі чудові подарунки!
пс:блокнотик такий компактний,що залюбки поміститься в мою сумочку))))

10.09.12

АТС"Тільди.Romantic" і загадка:)


У мене тут така компанія тільдочок)))Хто захоче собі мати одну з них,я охоче з вами поміняюсь,але...першою вибирає Юля-Юльона(якщо їй,звісно,хтось сподобається з цих персонажів)



Ця тільдочка-кокетка.Думки в її голові:"Лекгой джазовой походкой от тебя ушла я в осень....")))
№1-Таня




Ця тільдочка дуже сентиментальна...вона тут трошки плакала))) і в неї потекла туш)))
Думки в її голові:"Но ты же обещал быть рядом,что бы не случилось,я так не хотел плакать,да вот не получилось..."
№2-




А ця тільдочка дуже мрійлива.Думки в її голові:"Бабочки в моем животе-это любовь к тебе...не спрятаться ,не скрыться..." 
№3-Юля





Ну,і -бонус))) тільдохлопчик,який думає:"Если б я был султан,я б имел трех жен и тройной красотой был бы окружен..."але,на жаль,він- принц,просто принц))) і вибрати повинен собі лише одну ...)))
№4-Алінка



А хто першим назве всіх виконавців,а їх має бути чотири,рядки з чиїх пісень я використала у своїй розповіді,тому буде подаруночок! ;-)

06.09.12

І не те,щоб- "ні",але й не- "так")))

Чи траплялось у вас так,що ви свої роботи вважали невдалими,чи були незадоволені результатом свого творіння?..
А у мене якраз саме така ситуація: ніби й гарно))),але....але....результат мене повністю не задовільняє.
Тим не менш,покажу вам нові дощечки.
Дощечка"Півник":


Скажу по секрету))),до пари півнику мала бути ще й курочка,але...не получилась:( Що ж,трапляється й таке...
А це дощечка"Томат":


Дуже сподобалась мені ця серветка з помідорчиком -я її одразу "побачила" на дощечці))),і втілила,як бачите,свій задум(виконання бажає бути кращим) ги-ги!..Не дивлячись на недоліки,дощечка,здається,знайшла собі новий дім))))
Це були мої роботи із серії"не дуже вдале виконання")))...але-на помилках вчаться;-)

..осінь,осінь...

Я ніде не пропала-я просто впала в осінню апатію(осінь тільки почалась-що ж далі буде?)...
Не скажу,що нічого не хочеться робити(творити)-я потроху тут витворяю,але...без якогось особливого бажання...А як є бажання,то нема натхнення...)))
Купила собі набір пензлів для малювання,а щоб вони не валялись десь в шуфляді,їм потрібна була підставка якась))) Я тут в себе знайшла баночку з-під оливок(в моїх запасах багато чого ще знайдеться потрібного,яке нормальні люди вважатимуть за сміття,але ж ....мені все знадобиться)..так от...баночка пертворилась на таку підставку:



Особливо не заморочувалась над дизайном-головне,щоб було з позитивом!:-)
Виконано в техніці декупаж.
Валентино,впізнаєш серветочку? ;-)

...Трохи були турботи у зв"язку з початком нового навчального року-маю майбутню випускницю вдома))))
А це моя донька Богдана-одинадцятикласниця:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...