Прихильники

30.07.10

Синя кофтинка, зелені огірочки)))


Вив"язала собі на літо таку от кофтинку спицями. Дуже простий візерунок і в"язалась вона недовго.А нитки, до того,як стати кофточкою, валялись у шафі років з десять(а то ,може, й більше) і нарешті пригодилися.
Як на мене, вийшло непогано! ;-)

А це-запасаюсь на зиму всякими різносолами)))
Хочу поділитися рецептами-може,хтось собі таке захоче приготувати?
Скажу лише,що мені такі огірочки до смаку!!!

Огірки "Чумак" (ті,що в півлітрових баночках):
На 1л води:
150г оцету
100г цукру
1 ст.л. солі
Покласти в банки спеціїї( кроп,гвоздика,духмяний і чорний перець горошком...)
Закип"ятити маринад.Вкинути туди огірки.Коли огірки змінять колір,повиймати їх з того маринаду й розкласти у банки.Залити тим гарячим маринадом.Зразу закрити кришками.Вкутати банки якоюсь ковдрою)))

А ці огірочки,що у великій банці,(а в мене там ще й помідорчики,кабачок і солодкий перчик)будуть мати солодкуватий присмак:
Отже,скласти огірки(асорті) в банки.Додати кроп,часник,спеціїї-за смаком.
Ошпарити кип"ятком і залишити на 25-30 хв.Злити воду.
Зробити таку процедуру ще раз)))
Потім ,до тієї злитої води(розрахунок-на 3л-банку) додати:
120г оцету
6 ст.л. цукру
2 ст.л. солі
Закип"ятити цей маринад,залити овочі й зразу закрити банки.
А далі-як з огірочками"Чумак" )))-закутати чимось до охолодження.
Смачного!

2 коментарі:

  1. кофтинка - класна!!! а в ній не гаряче ходити в таку спеку?
    ти ж не вній робила всю ту смакоту? ;-)

    ВідповістиВидалити
  2. Ні,в ній зовсім не жарко-особливо добре одягати її під вечір)
    Я в цій кофточці гуляти хожу,а не -на кухню)))

    ВідповістиВидалити

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...